مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که سبک زندگی سالم و شامل رژیم غذایی بهینه، ورزش منظم و خواب کافی نه‌تنها می‌تواند خطر حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد، بلکه ممکن است فرایند "پیری بیولوژیکی" را نیز به تعویق بیندازد.

18 دی

پنیر یکی از محصولات پرکاربرد در صنایع غذایی است که جز محصولات لبنی به شمار می‌آید. در میان انواع مختلف پنیرها، پنیر لاکتیکی و پنیر معمولی دو نوع متفاوت هستند که از نظر فرآیند تولید، ترکیبات موجود و ویژگی‌های ظاهری تفاوت‌ دارند. در این مقاله، تفاوت‌ها و ویژگی‌های اصلی این دو نوع پنیر مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

17 دی

بیماری دیابت، یکی از مسائل بهداشتی و پزشکی مهم در جوامع جهانی است که تأثیر عمیقی بر سلامت جامعه دارد. ابتلا به این بیماری در حال افزایش است و اعداد و ارقام نشان می‌دهد که در ایران، بسیاری از افراد از آن رنج می‌برند.

13 دی

دوغ یک نوشیدنی سنتی است که در اکثر مناطق جهان، به ویژه در کشورهای خاورمیانه و آسیای میانه، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی، به دلیل ویژگی‌های غذایی و سلامتی که دارد، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اصالت و تنوع تهیه دوغ در انواع مختلف آن، از ترکیبات ساده گرفته تا فرآیندهای پیچیده تولید، دوغ را به یک گزینه محبوب و چندسویه برای مصرف کنندگان تبدیل کرده است.

10 دی

مصرف مواد غذایی حاوی پکتین، یک نوع فیبر محلول در آب ( از جمله مرکبات مثل سیب، پرتقال، نارنگی و مواد غذایی دیگر است)، می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و در تسریع دفع سرب از بدن نیز نقش مهمی ایفا کند. تغذیه‌کنندگان تأکید دارند که مصرف روزانه یک سیب می‌تواند در این امر مفید باشد.

4 دی

مطالعات اخیر نشان می‌دهند که تغییراتی در رژیم غذایی و مصرف ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است در کاهش مشکلات بیماران مبتلا به بیماری‌های ریوی مزمن مؤثر باشد. تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران دانشگاه سملوایز در مجارستان نشان می‌دهند

20 آذر

در جامعه‌ی امروزی، دوغ به عنوان یکی از محصولات پرطرفدار در حوزه تغذیه شناخته می‌شود. از آنجایی که بسیاری از افراد ادعا می‌کنند که مصرف دوغ می‌تواند بهبود خواب و آرامش شبانه آن‌ها را تسریع کند، برخی پژوهش‌ها نیز این موضوع را تأیید کرده‌اند. اما آیا واقعاً دوغ می‌تواند خواب آور باشد؟ در این مقاله به بررسی علل احتمالی این ادعا و تأثیر دوغ بر خواب می‌پردازیم.

14 آذر

خامه، یکی از مواد طبیعی و مفیدی است که از شیر یا لبنیات دیگر به دست می‌آید. از گذشته‌ها تا به امروز، خواص آن برای پوست شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده غنی از عناصر مغذی و ویتامین‌هاست که می‌تواند به بهبود و آرامش پوست کمک کند. در این مقاله به 10 فایده باور نکردنی خامه برای پوست اشاره خواهیم کرد:

9 آذر

نوشیدن آب حاوی لیمو، یک روش متداول برای بهبود وضعیت آب‌رسانی بدن و اضافه کردن ویتامین سی به رژیم غذایی است. ویتامین سی که در لیمو وجود دارد، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا دارد.

6 آذر

چرا چربی بخش مهمی از رژیم غذایی است؟ در این مقاله اهمیت و انواع چربی موجود در مواد غذایی به ویژه لبنیات را بررسی می کنیم.

27 آبان